Bricairàs Ancestral

Bricairàs Ancestral es un espumoso Pet Nat, elaborado con 100% Macabeu siguiendo el método ancestral. La viña del Portell está situada en el término municipal de Tarrés, en Les Garrigues.

Este vino ha pasado por una maceración pelicular prefermentativa en frío de 3 días. La tiraje se realizó en octubre de 2020 y fue degollado en marzo de 2023, lo que significa que ha estado 28 meses de crianza en botella. Una producción limitadísima con solo 1100 botellas.

Bricairàs Ancestral es, sin duda, una representación genuina de la esencia de su uva y de la técnica ancestral empleada para crear un Pet Nat de calidad.