Masia Cal Teixidor
La Masia Cal Teixidor es una antigua masía catalana del siglo XVIII, que ha estado en manos de la misma familia desde alrededor de 1751. Durante generaciones, la familia ha cultivado sus propias viñas en unas cinco hectáreas de terreno. Las variedades de uva que se cultivan en estas tierras son las tradicionales de la zona, como el xarel.lo, xarel.lo vermell, macabeu y subirat parent.
Camí de Cal Salines nº 12, Barri Cal Salines, Masia Cal Teixidor
08720, Vilafranca del Penedès
www.calteixidor.cat
La masía cuenta con 11 parcelas diferentes, que datan desde los años 50 hasta la actualidad, cada una con sus particularidades y características propias. Desde siempre, en Cal Teixidor ha habido la tradición de producir vinos dulces y rancios, que comenzó con el abuelo, continuó con el padre y ahora nosotros seguimos llevando adelante.
Sin embargo, en el año 2015, fruto de una reflexión personal y un cambio de enfoque profesional, decidimos comenzar a producir vinos embotellados. Siempre hemos considerado que nuestros vinos deben ser auténticos y reflejar el paisaje de la región cada vez que se abre una botella. Nuestro objetivo es crear vinos que sean honestos, sin artificios y de gran calidad, que dignifiquen tanto la tierra como el trabajo realizado en la viña.
Estamos trabajando en la creación de una línea de vinos naturales bajo la marca Cal Tusac. El primer vino natural que produjimos fue el Xarel·lo del 2015. En los años siguientes continuamos experimentando y perfeccionando nuestros vinos, y en el 2016 nos atrevimos a hacer un coupage de xarel·lo y macabeu, el segundo vino de Cal Tusac.
Además, también nos hemos centrado en la variedad autóctona del Penedès, la Subirat Parent, una uva olvidada que hemos querido recuperar. Tenemos la suerte de contar con esta variedad en nuestras viñas, y comenzamos a trabajar en su producción y elaboración en el 2013, 2014 y 2015. Actualmente, elaboramos vinos tranquilos y espumosos con esta variedad desde la cosecha del 2016, bajo la marca Masia Cal Salines.
En los próximos meses, iremos presentando novedades que ampliarán nuestra gama de productos, en línea con nuestras inquietudes y la necesidad de seguir experimentando para mejorar cosecha tras cosecha. Si deseas ponerte en contacto con nosotros, puedes hacerlo a través del número de teléfono que aparece en nuestra página o escribiéndonos un correo electrónico.
Productos a la venta
Opiniones sobre Masia Cal Teixidor
Preguntas respondidas por nuestros clientes
¿Los productos de Cal Teixidor son ecológicos?
Sí, todos los productos de Cal Teixidó son elaborados con el máximo respeto por el medioambiente. Son totalemente ecológicos, lo que garantiza que se han cultivado y elaborado de forma sostenible y sin productos químicos dañinos.
¿Qué otros productos puedo encontrar en Masia Cal Teixidor?
Además de los vinos, en Masia Cal Teixidor podrás encontrar otros productos de alta calidad. Desde destilados hasta productos gourmet, todos ellos elaborados con los mismos estándares de excelencia y respeto por la naturaleza.
¿Se puede recomendar Masia Cal Teixidor a otras personas?
Sin duda, Masia Cal Teixidor es altamente recomendable. El entorno idílico, la organización fantástica y la calidad de sus productos hacen que la visita sea una experiencia inolvidable. ¡Seguro que querrás recomendarlo a tus amigos y familiares!
