Can Sumoi
Can Sumoi es una finca, una bodega y una etiqueta de vino que representa una idea: la de sentir la naturaleza, trabajar en su forma y convertirla en vino. Este proyecto se basa en la preservación del paisaje, la recuperación de viñedos de montaña en el corazón del Penedès y la producción de vinos orgánicos de mínima intervención que expresan, en cada botella, una forma de entender la viticultura, es decir, de respetar la naturaleza y comprender el mundo.
Can Sumoi es el nombre de una finca, una bodega y una etiqueta de vino que representa una idea: la de sentir la naturaleza, trabajar en su forma y convertirla en vino. Este proyecto se basa en la preservación del paisaje, la recuperación de viñedos de alta montaña en el corazón del Penedès y la producción de vinos orgánicos de mínima intervención que expresan, en cada botella, una forma de entender la viticultura, es decir, de respetar la naturaleza y comprender el mundo.
Los vinos de Can Sumoi son el reflejo de este enfoque único. La variedad Xarel·lo se cultiva en viñedos situados a 300 metros sobre el nivel del mar en las Costers del Montmell, lo que le confiere una estructura, complejidad y salinidad únicas. Este vino mediterráneo de alta montaña es un verdadero tesoro.
El vino Montònega se elabora con uvas procedentes de viñedos de gran altitud, que es el terreno natural y óptimo para una variedad como la montònega. Este vino espumoso se produce utilizando un método ancestral y es un ejemplo de cómo un Brut Nature puede ser fresco, intenso y fabulosamente seductor.
La filosofía de Can Sumoi se basa en la producción de vinos de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Los viñedos se cultivan de forma orgánica, sin aditivos ni productos químicos artificiales, y se utilizan métodos de mínima intervención. Estos vinos son una muestra del potencial de la región y demuestran cómo es posible producir vinos de alta calidad respetando al máximo el entorno natural.
La finca de Can Sumoi se encuentra en el punto más alto del Penedès, rodeada de hectáreas de bosque y viñedos de variedades autóctonas. El objetivo de Can Sumoi es recuperar viñedos abandonados y convertirlos en un pulmón verde para el territorio. Para lograrlo, se ha establecido una colaboración estrecha con los viticultores locales, que son los conocedores de la zona y clave en el éxito de este proyecto.
Can Sumoi es más que una bodega, es un compromiso con la tierra y con el territorio. Cada botella de vino producida representa un paso hacia la preservación del medio ambiente y la promoción del tejido agrícola local.
Si estás buscando vinos orgánicos de alta calidad que reflejen la esencia del Penedès, Can Sumoi es una elección perfecta. Descubre los sabores únicos de los vinos Xarel·lo y Montònega, elaborados con amor y respeto por la naturaleza. Visita la finca Can Sumoi y vive la experiencia de disfrutar del vino en un entorno excepcionalmente hermoso.
Productos a la venta
Ancestral Montònega 2023
Can Sumoi Ancestral Montònega es un pet nat monovarietal natural de Montònega que sigue el método ancestral, fermentado directamente en la botella, sin...
15€
Opiniones sobre Can Sumoi
Preguntas respondidas por nuestros clientes
¿Dónde se encuentra Can Sumoi?
Can Sumoi se encuentra a 600 metros sobre el nivel del mar, ofreciendo unas vistas impresionantes y una ubicación privilegiada para cultivar viñedos de alta calidad.
¿Qué tipo de vinos produce Can Sumoi?
Can Sumoi produce vinos de alta calidad, destacando especialmente los vinos Xarel·lo y Montònega. Estos vinos son el resultado de un proceso de elaboración cuidadoso y respetuoso con la naturaleza.
¿Qué significa "mínima intervención" en la producción de los vinos de Can Sumoi?
La mínima intervención en la producción de los vinos de Can Sumoi significa que se utilizan métodos naturales y se evita el uso de productos químicos artificiales. Esto permite que los vinos expresen de manera auténtica la calidad de las uvas y el terroir.
¿Cuáles son los beneficios de disfrutar de un vino Can Sumoi?
Disfrutar de un vino Can Sumoi te brinda la oportunidad de saborear la esencia de la naturaleza. Los vinos de Can Sumoi son orgánicos, elaborados con uvas cultivadas de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Cada botella es una experiencia única que refleja el paisaje y la tradición vitivinícola de la región.
¿Ofrece Can Sumoi visitas a la finca?
Sí, Can Sumoi ofrece visitas a la finca. Es una oportunidad para conocer el proceso de elaboración de sus vinos, aprender sobre la historia del lugar y disfrutar de la belleza natural que lo rodea.
¿Se pueden comprar los vinos de Can Sumoi en línea?
Sí, puedes comprar los vinos de Can Sumoi en línea a través de su sitio web. De esta manera, podrás disfrutar de estos vinos únicos desde la comodidad de tu hogar.
