Ancestral Sumoll Rosat

Color salmón brillante con tonalidades violetas, buen desprendimiento de burbujas de tamaño medio que forman persistentes rosarios en la copa. Intensos aromas a frutos rojos y cítricos que le aportan notas dulces y refrescantes. En boca se presenta vivo y persistente. Tiene una entrada fresca y una buena acidez, elegantemente acompañada por las sensaciones crujientes del estallido de la burbuja en su paso por boca. Al retro gusto aparecen notas de hierbas aromáticas. El post gusto es fresco y agradable. Servir entre 6-8 º C. Combina perfectamente con todo tipo de ensaladas y de cocina asiática. Ideal para aperitivos, postres dulces y fruta. Un vino espumoso único y diferente!

Añada: 2020