Pere Jané Viticultor
Pere Janè Viticultor és un projecte familiar que va néixer del desig de continuar el llegat vitivinícola dels ancestres de Pere. Amb una profunda passió per la naturalesa i un compromís amb l'equilibri natural de les vinyes, Pere treballa de manera ecològica i amb una intervenció acurada en les seves vinyes.
Un dels valors fonamentals de Pere Janè Viticultor és la defensa de les varietats autòctones. Durant anys, s'han conreat en la nostra zona i han demostrat la seva excel·lent adaptabilitat a l'entorn. Pere es troba en la finca de Mas Rossell, a Font-rubí, des de l'any 2022, on va iniciar el seu projecte per a elaborar vins a través de vins de viver de la Xarmada, a Pacs del Penedès.
Pere és un apassionat del món del vi i ha estudiat per a convertir en sommelier. Des de jove, ha treballat en les vinyes de la seva família en Mas Rossell, una finca de 30 hectàrees. Des del començament, ha apostat per les varietats Xarel.lo i Malvasia de Sitges. El Xarel·lo és una varietat autòctona de la zona i s'adapta perfectament al clima actual. La Malvasia de Sitges, d'altra banda, ha estat recuperada en la zona del Garraf i també s'ha adaptat meravellosament al nostre entorn.
Tant en la vinya com en el celler, treballem amb la mínima intervenció possible per a respectar al màxim el raïm i el vi. En Pere Janè Viticultor, creiem en la bellesa de la simplicitat i ens esforcem per crear vins que siguin un reflex fidel del nostre terroir únic.
