Masia Cal Teixidor
La Masia Cal Teixidor és una antiga masia catalana del segle XVIII, que ha estat en mans de la mateixa família des del voltant de 1751. Durant generacions, la família ha conreat les seves pròpies vinyes en unes cinc hectàrees de terreny. Les varietats de raïm que es conreen en aquestes terres són les tradicionals de la zona, com el xarel.el, xarel.el vermell, macabeu i subirat parent.
Camí de Cal Salines nº 12, Barri Cal Salines, Masia Cal Teixidor
08720, Vilafranca del Penedès
www.calteixidor.cat
La masia compta amb 11 parcel·les diferents, que daten des dels anys 50 fins a l'actualitat, cadascuna amb les seves particularitats i característiques pròpies. Des de sempre, en Cal Teixidor hi ha hagut la tradició de produir vins dolços i rancis, que va començar amb l'avi, va continuar amb el pare i ara nosaltres continuem portant endavant.
No obstant això, l'any 2015, fruit d'una reflexió personal i un canvi d'enfocament professional, decidim començar a produir vins embotellats. Sempre hem considerat que els nostres vins han de ser autèntics i reflectir el paisatge de la regió cada vegada que s'obre una ampolla. El nostre objectiu és crear vins que siguin honestos, sense artificis i de gran qualitat, que dignifiquin tant la terra com el treball realitzat en la vinya.
Estem treballant en la creació d'una línia de vins naturals sota la marca Cal Tusac. El primer va venir natural que vam produir va ser el Xarel·lo del 2015. En els anys següents continuem experimentant i perfeccionant els nostres vins, i en el 2016 ens vam atrevir a fer un cupatge de xarel·lo i macabeu, el segon va venir de Cal Tusac.
A més, també ens hem centrat en la varietat autòctona del Penedès, la Subirat Parent, un raïm oblidat que hem volgut recuperar. Tenim la sort de comptar amb aquesta varietat en les nostres vinyes, i comencem a treballar en la seva producció i elaboració en el 2013, 2014 i 2015. Actualment, elaborem vins tranquils i escumosos amb aquesta varietat des de la collita del 2016, sota la marca Masia Cal Salines.
En els pròxims mesos, anirem presentant novetats que ampliaran la nostra gamma de productes, en línia amb les nostres inquietuds i la necessitat de continuar experimentant per a millorar collita rere collita. Si desitges posar-te en contacte amb nosaltres, pots fer-ho a través del número de telèfon que apareix en la nostra pàgina o escrivint-nos un correu electrònic.
Productes a la venda
Opinions sobre Masia Cal Teixidor
Preguntes respostes pels nostres clients
Els productes de Cal Teixidor són ecològics?
Sí, tots els productes de Cal Teixidor són elaborats amb el màxim respecte pel medi ambient. Són totalemente ecològics, la qual cosa garanteix que s'han conreat i elaborat de manera sostenible i sense productes químics nocius.
Quins altres productes puc trobar en Masia Cal Teixidor?
A més dels vins, en Masia Cal Teixidor podràs trobar altres productes d'alta qualitat. Des de destil·lats fins a productes gurmet, tots ells elaborats amb els mateixos estàndards d'excel·lència i respecte per la naturalesa.
Es pot recomanar Masia Cal Teixidor a altres persones?
Sens dubte, Masia Cal Teixidor és altament recomanable. L'entorn idíl·lic, l'organització fantàstica i la qualitat dels seus productes fan que la visita sigui una experiència inoblidable. Segur que voldràs recomanar-ho als teus amics i familiars!
