Heretat Laverna
Heretat Laverna és un celler que es troba situat a Torrelles de Foix, a la regió de Penedès, a Alt Penedès. La seva història es remunta a 1342 i es destaca com a guardians d'un llegat transmès al llarg de 16 generacions. La seva connexió amb la terra de Torrelles de Foix és profunda i els fa sentir que transcendeixen més enllà de la vinya mateixa.
En aquest privilegiat paratge envoltat de vinyes, boscos i torrents afluents del riu Foix, es troba l'Heretat Laverna. Els seus sòls al·luvials, composts per argiles i còdol, aporten característiques úniques als seus vins. Les sensacions calcàries i de frescor es deriven de la influència dels boscos mediterranis de la zona, inspirant així a la nova generació a crear vins ecològics en la seva primera anyada l'any 2021.
El nom de Laverna té les seves arrels en l'època romana i fa referència a l'important jaciment de les Termes de Laverna, descobert fa anys en la finca mateixa, en la rodalia de les vinyes. La passió per l'arqueologia i la viticultura ha portat naturalment a Heretat Laverna a reprendre una tradició familiar d'elaborar vins amb un nou enfocament ecològic.
Josep Antón Escofet, viticultor amb una gran passió pel seu ofici. La seva visió i dedicació són els pilars fonamentals en la creació de vins únics que reflecteixen el caràcter de la terra i la tradició de la zona de Penedès.
Productes a la venda
Ancestral Parellada
L'Ancestral Parellada d'Heretat Laverna és un vi espumós pet-nat fet amb la varietat Parellada. Aquest vi destaca per les seves bombolles fines i una...
17€
Opinions sobre Heretat Laverna
Preguntes respostes pels nostres clients
Quina és la història d'Heretat Laverna?
Heretat Laverna té una història que es remunta a 1342 i ha estat transmesa al llarg de nombroses generacions de la família Escofet. Aquesta finca catalana compta amb un impressionant llegat familiar i està plena de tradició i cultura.
Quin tipus d'agricultura es practica en Heretat Laverna?
En Heretat Laverna es practica l'agricultura orgànica de secà. Això significa que s'utilitzen pràctiques naturals i sostenibles per a conrear el raïm utilitzat en la producció de vins. Aquest enfocament garanteix vins d'alta qualitat i respectuosos amb el medi ambient.
Què es pot esperar d'una visita a Heretat Laverna?
Una visita a Heretat Laverna és recomanable i fascinant. Els visitants podran explorar la finca i descobrir les troballes arqueològiques de les Termes de l'Heretat. A més, rebran explicacions detallades sobre el llegat familiar i podran admirar l'actitud i el bon fer de l'actual propietari.
Quins destacats beneficis ofereix Heretat Laverna?
Heretat Laverna ofereix una experiència única per als amants del vi i la història. Els visitants podran gaudir de vins d'alta qualitat, elaborats amb raïm conreat de manera orgànica. A més, podran submergir en la rica història de la finca i contemplar l'impressionant llegat de la família Escofet.
