Blai de Montferri
Blai de Montferri és el llegat vinícola de la família Jané. Des de 1207, a través de generacions, ha transmès una cultura del vi que ara s'obre al desconegut.
Situat enmig d'un poble envoltat de vinyes, en una zona amb una tradició mil·lenària d'elaboració de vi i en un relleu topogràfic per sota dels 300 metres d'altitud. Afectades per un clima en equilibri entre un hivern suau i un estiu calorós, endolcides pel vent de marinada provinent de la mar Mediterrània.
Després d'un llarg coneixement familiar en el cultiu de la vinya i una recol·lecció a mà, el vi s'elabora amb caràcter natural i mínima intervenció. Sense aclarir ni additius químics. Les varietats utilitzades, 100% autòctones, promouen la biodiversitat i el respecte per la naturalesa.
És propi de Blai de Montferri cuidar les vinyes i el suc que s'extreu d'elles, en atenció al clima que s'imposa. Amb els seus vins, volen transmetre aquest saber en cada anyada. Atendre al temps és al mateix temps una manera de reflexionar sobre el moment en què ha succeït. Aquí radica la novetat del vi. Del camp a l'ampolla, respectant sempre el fruit de l'ànima de la terra en forma de raïm.
S'identifiquen entre el seu passat romà de Tarragona, el domini del Monestir de Santes Creus i l'obra avantguardista del Santuari de l'arquitecte Jujol, estret col·laborador de Gaudí.
Vi exclusiu de producció limitada, relacionat amb una zona de gran qualitat vinícola. Vinyes velles de varietats autòctones. De baixa graduació, saludable i apte per a la dieta mediterrània. Contribueix a la sostenibilitat del camp rural i a la millora de l'entorn mediambiental.
Productes a la venda
Ancestral Sumoll 2022 Blai de Montferri
Ancestral Sumoll 2022 és una expressió autèntica i viva de la varietat Sumoll, provinent de vinyes de 62 anys situades en la parcel·la Campassos, a 297...
15,30€
Ancestral Macabeu Blai de Montferri
L'Ancestral Macabeu Blai de Montferri és un vi escumós elaborat seguint el mètode ancestral. Prové d'una selecció de vinyes de Macabeu en la...
13,50€
Preguntes respostes pels nostres clients
Quina és la història de Blai de Montferri?
Blai de Montferri és el llegat vinícola de la família Jané, transmès des de l'any 1207. Al llarg de generacions, han mantingut i desenvolupat una cultura del vi que reflecteix la seva llarga tradició i coneixement.
On es troba Blai de Montferri i quines característiques té la zona?
Blai de Montferri està situat en una zona amb una tradició mil·lenària d'elaboració de vi, en un poble envoltat de vinyes i amb un relleu topogràfic per sota dels 300 metres d'altitud. El clima de la regió es caracteritza per hiverns suaus i estius calorosos, influenciats pel vent de marinada provinent de la mar Mediterrània.
Com s'elaboren els vins de Blai de Montferri?
Els vins de Blai de Montferri s'elaboren amb caràcter natural i mínima intervenció. La recol·lecció del raïm es fa a mà i no s'utilitzen additius químics ni s'aclareix el vi. Les varietats de raïm són 100% autòctones, promovent així la biodiversitat i el respecte per la naturalesa.
Què fa que els vins de Blai de Montferri siguin exclusius?
Els vins de Blai de Montferri són exclusius a causa de la seva producció limitada i la seva relació amb una zona de gran qualitat vinícola. Les vinyes velles de varietats autòctones i el procés d'elaboració respectuós amb la naturalesa contribueixen a la singularitat d'aquests vins.
Com contribueix Blai de Montferri a la sostenibilitat de l'entorn?
Blai de Montferri contribueix a la sostenibilitat del camp rural i a la millora de l'entorn mediambiental mitjançant l'ús de pràctiques de cultiu que respecten la biodiversitat i minimitzen la intervenció química. A més, els seus vins són de baixa graduació i aptes per a la dieta mediterrània.
Quines influències culturals es troben en Blai de Montferri?
Blai de Montferri s'identifica amb el seu passat romà de Tarragona, el domini del Monestir de Santes Creus i l'obra avantguardista del Santuari de Jujol, col·laborador estret de Gaudí. Aquesta rica herència cultural es reflecteix en la identitat i la qualitat dels seus vins.
