Ancestral Syrah Josep Beltran

L'Ancestral Syrah Josep Beltran és un vi ancestral escumós rosat elaborat de manera ecològica a la regió del Penedès. Aquest vi es produeix en una edició limitada de 2000 ampolles, utilitzant únicament raïm Syrah conreades a una altitud de 400 metres en Ordal.

Elaborat amb el mètode ancestral de mínima intervenció, aquest vi de Josep Beltran Viticultor presenta un caràcter autèntic i singular. Es fermenta de manera natural, la qual cosa resulta en una beguda amb bombolles vives i un caràcter llaminer i llaminer. Amb una graduació alcohòlica del 11,5%, és un vi fresc i molt gastronòmic, ideal per a diverses ocasions.

En nas, l'Ancestral Syrah Josep Beltran ofereix una aroma intensa amb tocs florals que conviden a gaudir de cada xarrup. En boca, la seva acidesa equilibrada i la seva sequedat ho fan una opció refrescant i versàtil per a acompanyar una àmplia gamma de plats. És un vi que destaca per la seva frescor i vivacitat, capturant l'essència del terroir de manera excepcional.

A l'hora de maridar, l'Ancestral Syrah Josep Beltran s'adapta perfectament a una varietat d'aliments. Combina bé amb formatges tous, carns blanques, pescats, amanides, pastes i arrossos. A més, és ideal per a gaudir en una copa relaxadament, ja sigui en companyia o en una tranquil·la solitud contemplativa. La seva temperatura de servei recomanada oscil·la entre els 6° i 10 °C, la qual cosa ressalta les seves qualitats organolèptiques.

L'Ancestral Syrah Josep Beltran és una opció excel·lent per a aquells que busquen un vi escumós diferent, amb un toc autèntic i una elaboració respectuosa amb el medi ambient. Les seves bombolles i frescor conviden a descobrir nous matisos en cada xarrup, fent que cada experiència sigui única i plaent.